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小松菜は根元を切り落としてよく洗い、4cmくらいのざく切りにする。ちくわは斜め薄切り。
鍋に水・ほんだしを入れて沸騰させ、小松菜とちくわを入れて1〜2分中火で煮る。
醤油・みりん・塩を入れて1〜2分弱火で煮たら、お皿によそってかつお節をかけて出来上がり!