ヘルシー煮物
rizi
作り方
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1
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鶏むね肉の皮を取ります。
(手で引っ張れば簡単に剥けます。)
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2
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大根・人参・鶏むね肉を一口小に切ります。
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4
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大根を別容器に移し、鍋を綺麗にして水・鶏むね肉を入れ火をかけ余分な脂と灰汁を取ります。
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5
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鶏むね肉を別容器に移し、鍋を綺麗にして水(700ml)・だしの素(3袋)・大根・人参を入れ煮ます。
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6
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沸騰したら弱火にし、15分~(時間をかければかけるほど柔らかくなり味も染みます)煮ます。
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7
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煮ている間に、はんぺんを32等分に切ります。
(大きくても可。他の食材の大きさに合わせる為の32等分です)
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8
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野菜が煮あがったら、鶏むね肉・はんぺんを入れ、はんぺんが染みたら火を止め、器に盛り付けたら完成。
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コツ・ポイント
#鶏肉 #野菜 #大根 #人参 #ヘルシー #煮物
このレシピの生い立ち
趣味で料理してます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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