☆茄子の和風揚げ浸し☆

ナスを輪切りにし、
茄子に切り込みを裏表入れる。

フライパンに多めの油をひき、ナスが狐色になるまでカリカリに炒める。
炒めたら鉄板に出して粗熱を取っておく

みょうが、大葉、白髪ネギを細かく切り、ボールやタッパーに大根おろしと一緒に入れ、薬味が浮くくらいめんつゆを入れる

4にナスを入れていきます。
このまま食べても美味しいですが、30分程浸すと味が染み込んで美味しいです！

出来上がり♡
食べる時にオニオンチップをかけると最高のアクセントになります！！
絶対かけてください！！

とにかく味が濃ければ水を足し、薄かったらめんつゆを入れて調節すればいいので失敗することないレシピです☆