✽✽しっとり美味しい人参ケーキ✽✽
kurukurumin
作り方
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1
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人参は皮を剥いてすり下ろしておきます。
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2
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ボールにサラダオイル・三温糖・卵を入れて混ぜる。
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3
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白っぽく、もったりとしてくるまで混ぜます。
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4
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２に小麦粉・べキングパウダー・シナモンをふるって入れます。
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5
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次にアーモンドプードルもふるって入れます。
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6
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すりおろした人参の水気を軽く搾って入れ、塩も少々、お好みの洋酒も加えて良く混ぜます。
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7
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※人参は（種類にもよりますが）50cc程の人参ジュースがとれる程度に搾りました。目安です。
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9
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170度のオーブンで35分から40分焼いて、串を刺して何も付いてこなかったら出来上がり
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11
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2009，01，23に話題入りさせて頂きました。
どうも有り難うございました✿
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コツ・ポイント
手順7の人参の搾り汁は、お水とレモン汁と蜂蜜を入れて人参ジュースにして頂きました✿
このレシピの生い立ち
おやつ作りに夢中になった、高校生の時から作り続けている人参ケーキです。
娘への覚書に。
娘への覚書に。
kurukurumin
