おかわり！確実な生姜と昆布の佃煮

Name: おかわり！確実な生姜と昆布の佃煮
Ingredients: 生姜（新生姜でも古根でも） 500g; しょうゆ 150cc; さとう 150g; みりん 50cc; 削り節（鰯の粉やだし粉がgood） 50〜80g; ごま 30g; 塩昆布（細かく切る） 一袋

Description

新生姜の爽やかな辛みが最高！
古根のピリッとした辛みがお酒のつまみにも！

生姜（新生姜でも古根でも）

500g

しょうゆ

150cc

さとう

150g

みりん

50cc

50〜80g

30g

一袋

削り節を入れる前の煮汁を残し気味にすると
しっとりとした出来上がりになります。
削り節を削り粉に変えると　また違った食感です

清水の某販売所で大人気の生姜の佃煮。
あまりに美味しくて　レシピをお聞きし　
手に入る材料で再現したところ大好評！

レシピID : 6940481 公開日 : 21/09/12 更新日 : 21/09/12