坦々風アボカド丼
かずのうた
作り方
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フライパンにごま油をひいて、牛豚ミンチを中火で炒めていきまする〜✨今回使ったのは、粗挽きミンチですえ〜
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3
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水100ccと、甜麺醤大さじ2、鶏ガラスープの素を大さじ1入れて混ぜ混ぜ。ここで中火にしまする！
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4
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すりごまを混ぜて、水分がなくなる手前まで、そのまま煮詰めていきますえ！
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5
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これくらい汁がなくなれば、肉に旨みがギュギューンでする！火を消して、刻んだ大葉を入れて混ぜ混ぜしてくださいまし。
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6
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ここまでで10分かかりませんので楽ですよ〜✨
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7
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お茶碗にご飯を入れて、刻みのりを敷き詰めまする✨
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切ったアボカドを適当にのせて大丈夫ですえ！
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9
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旨味がギュギューン！のお肉をのせたら…
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温泉卵をのせて、いりごまパラパラ✨これで完成ですえ〜✨
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アボカド丼検索トップ10入り、皆様ありがとうございまする〜！
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コツ・ポイント
アボカドは味の濃いものと相性抜群でする✨濃いめ、辛めの味付けでちょうどよくなるので試してみてくださいね〜✨
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなんですが、ご飯のおかずにはなりにくいなぁ。もっと可能性ないかなぁと、思っていました。あれ？もしかして丼にしたらいけんじゃね？と、思って作ってみたら、ほっぺたが地面に落ちましたえ〜。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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