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☆簡単！鶏胸肉のサッパリおろし煮

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Description

お財布にも優しい鶏胸肉がポン酢と大根おろしでサッパリ柔らか〜い！ご飯も進む美味しいレシピ☆

材料

鶏胸肉
2枚
大根おろし
適量
刻みネギ
適量
ポン酢
大さじ2
醤油
大さじ1
片栗粉
適量
水
40cc

作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮はそのままでも取ってもどちらでもいいです。キッチンペーパーで水気を取り両面塩コショウします

  2. 2

    片栗粉をまぶしてサラダ油大さじ1のフライパンで両面カリッと焼きます。その後、水を加え蓋をし蒸し焼きにします(弱火)

  3. 3

    写真

    水気がなくなったらポン酢と醤油を加えます(中火)★焦げないように火の調節をして下さい

  4. 4

    写真

    お肉に味が馴染んだところで、大根おろしを入れます(弱火)

  5. 5

    写真

    お肉をひっくり返し少し煮詰めたら出来上がり

  6. 6

    お皿に移し刻みネギをかけ完成

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして両面カリッとやいて、旨味をギュッと閉じ込めるのが美味しくなるポイント☆味付けはお好みの濃さで。そして、大根おろしの量もお好みで。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉をサッパリ食べたくて
レシピID : 6941348 公開日 : 21/09/22 更新日 : 21/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2023年1月4日
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さおりん@料理特訓中
さっぱりしていてとっても美味しい！今度は倍量でリピします✨
#肉
2022年11月20日
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ひぃちゃんひー
簡単に美味しくできました！
#やわらか鶏肉
2022年6月20日
写真
のりりん11
大根おろしとポン酢で、鶏胸肉がサッパリ食べれました(^^)
#大根おろしでさっぱり #鶏胸肉柔らか
2022年5月11日
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あっこ姉
胸肉さっぱり美味しくいただけました🎵ごちそうさま
#鶏胸肉でヘルシー #鶏胸肉でもジューシー #おろし煮絶品
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☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻
☆簡単！鶏胸肉のサッパリおろし煮
by ☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻