秋のおやつに！大学いももち

さつまいもは皮をむいて一口大の大きさに切り、水にさらします。

耐熱容器に1と水大さじ1（分量外）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（500W）で3分加熱します。

一度全体を混ぜ、再びラップをかけてさつまいもが柔らかくなるまでさらに3分加熱します。

フライパンを熱して油をひき、3を入れて弱火で焼きます。

焼き目がついたらBを加え、絡めてさらに加熱します。

汁気がなくなったら器に盛り付け、いりごまをふりかけます。