マヨなし☆シンプルなポテトサラダの画像

Description

味付けは塩とツナだけの、シンプルで、ヘルシーなポテトサラダです。

材料 (4人分)

1/2本
中6個
半缶〜1缶
塩(塩揉み用)
適量
塩こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    新玉ねぎときゅうりを薄切りにする。
    きゅうりは軽く塩もみする。
    玉ねぎが辛い時は塩もみする。

  2. 2

    野菜は塩もみしたら数分おき、水で軽くすすぐ。

  3. 3

    じゃがいもはよく洗い、皮ごと一口大に切り、ボールに入れて軽くラップをして、柔らかくなるまでレンジであたためる。

  4. 4

    柔らかくなったら、マッシャーでざっくりつぶす。

  5. 5

    つぶしたじゃがいもに、下準備したきゅうり・玉ねぎ・ツナ缶を油ごと入れて混ぜる。

  6. 6

    お好みで塩こしょうで味を整えて完成☆

  7. 7

    ※写真のものはじゃがいもを皮ごとレンチンしてマッシュしています。じゃがいもの皮はお好みでむいて調理してください^ ^

コツ・ポイント

塩揉みした野菜は、すすぎすぎないほうが、塩味がきいて美味しいポテトサラダになります!
ツナ缶は油ごと入れることで、野菜の塩味とツナ缶だけで、とっても美味しいポテトサラダになります。

このレシピの生い立ち

素材の味を生かした、シンプルな、マヨネーズを使わないポテトサラダを食べたくて作りました。
レシピID : 6943846 公開日 : 21/09/14 更新日 : 21/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
クックG1CG0C☆
マヨNGの子供用に作りました。私の好きな味です。ご馳走様です。
初れぽ
写真
fuaifuai
マヨネーズ嫌いな娘がいるので、ポテサラを作ってきませんでしたが、これならヘルシーだし美味しいです!