鶏とにんじんの照り焼き

下準備①
鶏もも肉をぶつ切りにして、★につけて1時間ほど置きます。

下準備②
にんじんはピーラーで皮をむき、上下を切り落とし、乱切りにします。

下準備③
◎で鶏がらスープを用意します。

鶏がらスープ→醤油、みりん→はちみつを順番に加えて、弱火でタレを煮詰めていきます（とろみがつくまで、約5〜10分）

タレが煮詰まり始めたら、肉を裏返したり両面にタレを絡めます。
最後にレモンピール&ブラックペッパーをふって出来上がり。