さつまいもカレー
クックちゃる
作り方
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玉ねぎは皮を剥いて薄切りにする
大根は皮を剥いて１㌢の角切りにする
エリンギは１㌢の角切りにする
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鶏肉は食べやすい大きさに切り塩こしょうとカレー粉、片栗粉をまぶす
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フライパンに油を熱して軽く焼き目が付くまで焼き置いておく
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鍋に油を熱して玉ねぎを炒めしんなりしたら
大根、エリンギを入れて炒め
全体に油が馴染んだら水を入れて煮立てる
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煮立ったらさつまいもの水を切って入れる
大根が半透明になったら炒めた鶏肉とカレールゥを入れる
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混ぜながら煮てカレールゥが溶けたら出来上がり
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皿に盛る
ご飯は十六穀米にしました
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つくれぽありがとうございます♪
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人気検索でトップ１０に入りました
ありがとうございます♪
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マックスの母さん、リピートありがとうございます♪
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さつまいもと揚げなす、目玉焼きとっても美味しそうです♪
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いらっしゃ〜いませ♪
リピリピリピ嬉しいです
ありがとうございます♪
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かぼちゃも合いますよね
つくれぽありがとうございます♪
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マックスの母さんリピリピ〜ありがとうございます
目玉焼きも欠かせませんね、美味しそう♪
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コツ・ポイント
さつまいもは煮過ぎると崩れるので
煮過ぎないように気をつける。
煮過ぎないように気をつける。
このレシピの生い立ち
秋はお芋♪
クックちゃる
