玉ねぎ食感の残る肉じゃが

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Description

冷まさなくても、美味しい肉じゃが。
自分用メモ

材料 (2人分)

玉ねぎ
1
にんじん
1
じゃがいも
4
豚ロース
100
50
鰹だし
適量
砂糖
大さじ3
大さじ2
大さじ2
適量

作り方

1

玉ねぎ→くし切り、にんじん→乱切り、じゃがいも→角切り

2

お肉を炒めたら、にんじんとじゃがいもを加えて炒める。

3

酒を入れる。

4

鰹だしを材料が浸るまで入れ、落し蓋をして強火で10分。ボッコボコ沸騰するくらい。

5

砂糖を入れて強火で5分

6

薄口、濃口醤油を入れる。(なければ普通の。)

7

玉ねぎを入れて強火で2分

8

みりんで照りをつけたら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

プロレシピ参考
レシピID : 6952520 公開日 : 21/09/21 更新日 : 21/09/21

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とっても簡単でおいしくできました。

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