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玉ねぎ食感の残る肉じゃが

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Description

冷まさなくても、美味しい肉じゃが。
自分用メモ

材料 （2人分）

玉ねぎ
1
にんじん
1
じゃがいも
4
豚ロース
100
酒
50
鰹だし
適量
砂糖
大さじ3
薄口醤油
大さじ2
濃口醤油
大さじ2
みりん
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ→くし切り、にんじん→乱切り、じゃがいも→角切り

  2. 2

    お肉を炒めたら、にんじんとじゃがいもを加えて炒める。

  3. 3

    酒を入れる。

  4. 4

    鰹だしを材料が浸るまで入れ、落し蓋をして強火で10分。ボッコボコ沸騰するくらい。

  5. 5

    砂糖を入れて強火で5分

  6. 6

    薄口、濃口醤油を入れる。(なければ普通の。)

  7. 7

    玉ねぎを入れて強火で2分

  8. 8

    みりんで照りをつけたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

プロレシピ参考
レシピID : 6952520 公開日 : 21/09/21 更新日 : 21/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年9月23日
初れぽ
写真
つかが
とっても簡単でおいしくできました。
#時間がかからない
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( )
＊しいごはん＊
玉ねぎ食感の残る肉じゃが
by ＊しいごはん＊