きのこたっぷり☆和風パスタの画像

Description

パスタを茹でてる間にできます。きのこたっぷりのさっぱり和風パスタです。

材料 (4人分)

1束(100g)
1パック(150g)
6個
にんにく
2片
適量
ごま油
大さじ1
昆布茶
小さじ1
しょう油
大さじ3
みりん
大さじ2
大さじ2
顆粒だし
小さじ3/4
大さじ2

作り方

  1. 1

    スパゲッティーを袋の指示に従って茹でる。

  2. 2

    えのきは石づきを取り、長さを2等分、しめじも石づきを取り、小房にわけ、しいたけは薄切りにする。

  3. 3

    にんにくはみじん切り、青葱は小口切りにする。

  4. 4

    ごま油をフライパンに熱し、にんにくを入れ、香りが出たらひき肉を加え、火が通るまで炒める。

  5. 5

    昆布茶、しょう油、みりん、酒、顆粒だしで調味し、2のきのこ類を加えさらに炒める。

  6. 6

    1のスパゲッティーを加え、黒ごまをふる。

  7. 7

    器に盛り、3の青葱を散らす。

コツ・ポイント

特にありませんが、最後にスパゲッティーをフライパンに加えたらよくソースがからむように混ぜてください。

このレシピの生い立ち

えのきやしめじが手に入るようになったのできのこのパスタが食べたいと思い基本的な「和」の調味料で味付けしてみた。
レシピID : 695364 公開日 : 08/12/07 更新日 : 11/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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アラスカ人妻
アラスカ人の義妹、大絶賛でした!

気に入っていただけたら嬉しいです。ありがとうございました。

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putimiko
フェットチーネと豚こまで!冷蔵庫有食材でごめんね汗お味はめちゃ旨

フェトチーニと豚こま美味しそう!素敵なつくれぽありがとう☆

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わがまま姫
葱合う~!きのこたっぷりで朝からモリモリ食べちゃいました♪ウマ❤

姫ちゃんありがとう!めっちゃ感激でした。

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うめにぎり
ベーコンもinしちゃいました(笑)昆布茶おだしが最高〜大好き♪

ベーコン入りGoodですね☆おいしそうに作ってくれてありがと