元気回復、エナジー満タン！厚揚げくん☆
ako☆にゃん
作り方
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1
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油揚げの裏表、全体にを熱湯かけ
油抜きをする。
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2
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キッチンペーパーで水気を取り
食べやすい大きさに切る
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3
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絹さやは、両端、筋を取る。
※豆は、インゲンやスナップでも
良いです。
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4
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マイタケは食べやすい大きさに
割く。
※キノコなら何でもOK
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5
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★ めんつゆを水で割る
(お好みの濃さに)
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6
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生ニンニク(自家製)を皮を剥き
細かくみじん切りにする。
しょうがはチューブ使用。
※ニンニクチューブでもOK
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7
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フライパンにマヨネーズ、しょうがニンニクを入れてから火をつける。(中火)
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8
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焦げない様に手早く混ぜる(3〜4回)
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9
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フライパンに厚揚げ、絹さや、
マイタケを入れる。
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10
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全体が絡む様に下から上に優しく混ぜる。
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11
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全体に混ざったら、★ めんつゆを
入れる。
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12
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弱火で1〜2分フタをし蒸し焼きにする。
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14
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厚揚げには、疲労回復、便秘解消
美肌効果、老化防止、免疫力アップなど効果があると言われてます。
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コツ・ポイント
マヨネーズ、しょうが、ニンニクがすぐ焦げるので入れてからフライパンの火をつける。
めんつゆはお好みの濃さより少し濃いめ。
めんつゆはお好みの濃さより少し濃いめ。
このレシピの生い立ち
昔々、何処かで見たレシピで自分で
アレンジしてます。夫が疲れてる時、
自分が食べたい時、作くってます。^_^
アレンジしてます。夫が疲れてる時、
自分が食べたい時、作くってます。^_^
ako☆にゃん
