やさい炒め
適当やろう
作り方
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1
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豚の細切れ(冷凍を解凍)
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2
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ボウルに入れて★を混ぜる
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3
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時間があればラップして30分ほど冷蔵庫で寝かしてあげてください。
気持ち味が荒々しくなくなります:-)
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4
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今回は、へたりかけや賞味期限切れ前の冷蔵庫居残り組お野菜を使います！可哀想。。美味しくしてあげるからね。
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5
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お好みの大きさに切って、にんにくチューブ大さじ1と油を入れたフライパンに
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6
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ぼんっと入れて
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7
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強火でさっと炒める
火が通り切るまでに
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8
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ボウルにうつします
(予熱で火が通るので、炒め過ぎちゃうとクター、ベシャベシャーとなっちゃいます)
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9
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味がしみたお肉を焼きます
中火
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10
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焦げ目がついてきましたね
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11
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カリカリさが出てきました
全体に焦げ目がついたら先ほどの野菜たちを
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ボン！強火にしてさっと混ぜる感じで炒める
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混ぜ合わせたら出来上がり
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14
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お皿に盛り付けて召し上がれ
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コツ・ポイント
あら、驚き。中華だしの素を使うだけで、豚こまに片栗粉まぶすだけで、こんなに野菜炒めも美味しくなるんです！
このレシピの生い立ち
中途半端なお野菜達が余ったときは野菜炒めに限ります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
適当やろう
