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かぼちゃとエノキのお味噌汁

かぼちゃとエノキのお味噌汁の画像

Description

かぼちゃとエノキのお味噌汁！溶き卵で相性抜群！
免疫力アップ、老化防止効果！お腹もみたされますよ！

材料 （4人分）

かぼちゃ
4分の1
エノキ
1株
卵
3個
出汁の素
大さじ1
味噌
大さじ2
水
800ml
 

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこの3点！
    かぼちゃ、エノキ、卵

  2. 2

    写真

    鍋に水800ml、かぼちゃ、エノキ、出汁の素を入れる。強火で！

  3. 3

    写真

    沸騰してきたら灰汁を取る。弱火にしてカボチャに火が通るまで煮込む。

  4. 4

    写真

    火が通ったら火を消し味噌をいれる。

  5. 5

    写真

    再び強火にして溶き卵を回し入れる。卵が浮いてくるまで混ぜない。

  6. 6

    写真

    出来上がり♫

コツ・ポイント

かぼちゃは小さく切った方が美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

母から受け継いだ味です♪
レシピID : 6966192 公開日 : 21/10/02 更新日 : 21/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年3月17日
写真
あっちゃんキッチン♪
美味しかったです！ご馳走さま〜( * ॑꒳ ॑*)⸝⋆｡✧♡ありがとう!(´▽｀)
#かぼちゃとエノキのお味噌汁 #かぼちゃ美味しい味噌汁 #甘いお味噌汁♪
2022年10月21日
初れぽ
写真
チェリチョコ
初めてのかき玉お味噌汁、美味しくできました！かぼちゃでヘルシー、榎木の食感もいいですね☆レシピありがとうございます(*^ω^*)
#かき玉
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( )
ちぇだゆり
かぼちゃとエノキのお味噌汁
by ちぇだゆり