王将風 焼きそばの画像

Description

麺なしで調味料を半量にすれば野菜炒めとしても美味しいです。

材料 (2人分)

味の素
10ふり
小さじ2
醤油
小さじ4
オイスターソース
小さじ2
創味シャンタン
小さじ2
砂糖
小さじ2
1袋
1パック
二枚
適量
1/3本
適量
2人前
しょうがみじん切り
少々

作り方

  1. 1

    調味料一式混ぜ合わせておく。 
    野菜類は食べやすいサイズにカット、豚肉は一口大に切り軽く塩コショウしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、中華麺両面に焼き色をつける程度に加熱し、ほぐして取り出しておく。

  3. 3

    サラダ油をひき、みじん切りのしょうがを入れ香りが立ったら豚肉を入れ、火が通り焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    にんじん、きくらげ、キャベツ、もやし、ねぎを順に入れ炒める。

  5. 5

    野菜がある程度炒められたら2の中華麺を加え、1で混ぜ合わせた調味料を加え味をなじませる。

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

もやしを炒めすぎない方が食感のよい焼きそばになります。

このレシピの生い立ち

王将のもやし多めのしょうゆ焼きそばを自宅でも食べたくて。
レシピID : 6971764 公開日 : 23/07/04 更新日 : 23/07/04

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