ゴーヤDE麩〜チャンプル
♪Key♪
作り方
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1
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くるま麩はカットされてないものは1センチ幅ぐらいにカットしてから水で戻します。
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2
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①の水気をよく絞り、卵を割り溶いて白だしと塩少々（分量外）で味つけした中に入れ混ぜます。
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5
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手早く大きくかき混ぜてまだ火が全部入らないうちに一旦取り出します。卵が半熟状態でOKです。
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6
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⑤のフライパンに豚肉を入れ炒め、色が変わったところで③の野菜を入れ手早く炒めます。
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7
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⑥に取り出したお麩を戻し全体を混ぜ●の調味料を順番に入れ最後にごま油を鍋肌から回しかけ炒めあげます。
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8
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いただく直前に食卓でかつおぶしをかけます。
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9
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★いつの間にか人気検索TOP2！見ていただいた方τнanκ чouﻌﻌﻌ♥
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コツ・ポイント
卵で使う油は多めの方がふんわり仕上がります！
作り方⑦で調味料を入れてからは特に手早くしないと野菜の歯ごたえもなくなり見た目も悪くなりますので注意が必要です！
作り方⑦で調味料を入れてからは特に手早くしないと野菜の歯ごたえもなくなり見た目も悪くなりますので注意が必要です！
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルとフーチャンプルが
大好きなので合わせました♡
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(2人)
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