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ナスと鶏肉のトマトクリームグラタン

ナスと鶏肉のトマトクリームグラタンの画像

Description

写真は焼くときにパン粉を入れてますが無くてもOKです。
メモ、牛乳を生クリームにするとどうか
玉ねぎが焦げやすいので注意

材料 （2,3人分）

なす
2本
玉ねぎ
半分
鶏もも肉
一枚
ニンニク
ひとかけ
牛乳
150ml
トマト缶
一缶
コンソメ
小さじ2
ケチャップ
大さじ1
塩コショウ
少々
チーズ
適量
バター
適量
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする

  2. 2

    写真

    ナスと鶏肉は一口大に切る

  3. 3

    写真

    鶏肉は塩コショウを軽く振り、小麦粉をまぶす

  4. 4

    フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、ニンニクを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める(強火)

  5. 5

    写真

    鶏肉、ナスを入れて火が通るまで炒める

  6. 6

    写真

    トマト缶、コンソメ、ケチャップ、塩コショウ少々を入れて中火で10分くらい煮込み水分を飛ばす。

  7. 7

    牛乳を入れて5分くらい煮込む

  8. 8

    耐熱皿に移してチーズを乗せて焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

トマト缶でヘルシーなものが食べた買ったので
レシピID : 6978899 公開日 : 21/10/12 更新日 : 21/10/12

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ナスと鶏肉のトマトクリームグラタン
by りんたろーuu