鶏むねの磯辺焼き
Description
口に入れるとふわっと磯の香りが広がります。しっとり柔らかい鶏肉は、育ち盛りの子供やご高齢でも食べやすい一品です。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
・粘度のある衣なので肉に絡みつきやすく、十分にまとわせると分厚い衣になります。袋で衣を作ると袋にくっついてしまってむだになるのでボウルがおすすめ。
・青のりをゆかりやごまなどに変えても。
・青のりをゆかりやごまなどに変えても。
このレシピの生い立ち
磯辺揚げを揚げずにあっさり作りたくて。