ゴーヤと肉炒め

ゴーヤ
☆わたと種を取って切っておく

薄切りか厚切りはお好みで

にんじん
☆細切り

フライパンに油を入れ、中火。
豚肉を入れて、片栗粉を振りかけて
混ぜながら炒める

焼けたら皿に入れる

肉を出したフライパンに少し油を入れて
ゴーヤを炒める
にんじんの薄切りも入れる

たまごに火が通ったら、鍋肌に、つゆのもとを入れて更に炒める

火を止めて、削り節を入れ混ぜて出来上がり