唐揚を１０倍美味しく食べる方法
yu。。
作り方
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1
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唐揚はレンジで温め。野菜は同じ位の大きさに切る。
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2
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フライパンにお湯・塩少々で野菜を下茹で（硬い物から）。干し椎茸も入れて、途中で取り出し、同じ大きさに切る。
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3
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最後にサラダ油ちょっと入れて混ぜ、鍋の上にザル乗せてあける。（鍋に残ったゆで汁はスープに・・）
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4
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下茹で使ったフライパンに油入れて野菜炒める。途中で唐揚・戻した干椎茸入れる。（全て火が通っているので油からめる感じで）
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6
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パイナップル入れてハワイアンにしたり。野菜の量はお好みで。
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7
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20220730パートナーの里の沖縄からパイナップルが送られてきたので、作成！
片栗粉投入の後に入れて、からめる感じで。
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8
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●茹で汁はかなり濃い出汁が出てるので、リメイク時味付けは薄めで。
●半分残ったタケノコ水煮は２日後にタケノコご飯に。
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9
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●唐揚の日は甘酢ソースで
・長葱みじん切り
・生姜チューブ大１
・醤油大３
・酢大２
・砂糖大１
・酒大１
・ごま油大１
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コツ・ポイント
唐揚（豚・鶏）をこの日に作らないので、面倒臭い酢豚（鶏）がむしろ時短料理になります。
唐揚の日の２～３日後に作ること。家族がリメイク感を持ちません(^_^;)
タケノコご飯も同じ理由で２～３日後に(^_^;)
唐揚の日の２～３日後に作ること。家族がリメイク感を持ちません(^_^;)
タケノコご飯も同じ理由で２～３日後に(^_^;)
このレシピの生い立ち
「酢豚作って！」と言われても、面倒臭くて作らないでいたけど「唐揚げで良いんじゃないの？」って言われて作りました。むしろ簡単料理のイメージに・・
唐揚げの日は必ず１０個位多く作ってタッパーへ。２～３日後酢鶏。このルーティーン♪
唐揚げの日は必ず１０個位多く作ってタッパーへ。２～３日後酢鶏。このルーティーン♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yu。。
