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生姜がポイント♡小松菜ふりかけ

生姜がポイント♡小松菜ふりかけの画像

Description

生姜好きさんどうぞ♬
さっぱりしてるから飽きないのか？ご飯進みます(,,• •,,)
豆腐、納豆にも合います☺


材料

小松菜
４株
生姜
１〜２カケ(好きなだけ)
*醤油
大さじ２
*みりん
大さじ１
*砂糖*本だし
各 小さじ１/２〜１
ゴマ油orサラダ油
大さじ１/２〜１
ごま
小さじ２
鰹節
１〜２パック

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜をサッと茹でて、粗熱を取ります。

  2. 2

    写真

    粗熱が取れたら、根元を少し切ってから、手で絞って細かく刻む。生姜はみじん切りにします。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を引いて弱火で生姜を１分位炒めます。

  4. 4

    写真

    小松菜を入れて、油が絡む様に炒めます

  5. 5

    写真

    *を入れて、強火に変えて混ぜ炒めながら煮詰めて火を止める。
    ごま、鰹節入れて混ぜて出来上がりです

コツ・ポイント

茹でるのは煮詰め時間時短したいだけですw
茹でないで炒めるだけでも作れます(^^)
生姜チューブでも作れますけど…味、微妙に変わる(°ー°〃)面倒かもですけどw是非ともみじん切りで(*^^*)

このレシピの生い立ち

作っとくと便利だからw
レシピID : 6985034 公開日 : 21/10/18 更新日 : 21/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年10月27日
初れぽ
写真
マミーゴ！
ご飯にのせても、おにぎりに混ぜても美味しいです！
#おにぎり

初有難う(≧▽≦) おにぎり良いよw何にも作らないで済むしw って思うズボラ主婦w 炒飯も大丈夫だったよw 有難う(*^^*)

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飛んでぶー
生姜がポイント♡小松菜ふりかけ
by 飛んでぶー