豚バラ肉とキャベツのペペロンチーノ

キャベツをざく切りにして、ざるにあける。
芯の部分は薄めに・・。

鷹の爪は種をのぞいて、たて半分。
にんにくをスライスにカット。
パプリカは食べやすい大きさに切る。

アンチョビは３ミリ角くらい。
豚バラ肉は食べやすい大きさにカット。

火を止めて、豚バラ肉を並べ、●をふる。
並べ終わったら強火で加熱。
両面焼く。（１分）

火を止めて、豚肉のみをとりだす。

キャベツを入れて色づき始めるまで加熱。（強火３０秒）

お皿に盛りつけて完成。