豚こまのネギ生姜弁当
びわすけキッチン
作り方
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1
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レンチン海苔大葉卵
ボウルにラップ、海苔→大葉→卵＋塩→大葉→海苔の順で重ねてラップの口を閉じ、シリコン蓋500W1分〜
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2
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豚こまのネギ生姜焼き
フライパンに多めの油で中火、豚こまは袋に入れて片栗粉をシャカシャカまぶし、フライパンに入れる
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3
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ハッシュドポテト
2のフライパンの隙間に冷凍のハッシュドポテトを入れる
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4
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小松菜の塩昆布和え
小松菜はさっと洗って2センチぐらいにチョキチョキ、ボウルに入れてシリコン蓋して、500W1分10秒
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5
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レンチン後水につけて冷ます
時々2のフライパン見て豚肉、ポテト裏返す、ポテトに火が通ったらお皿にあげる
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6
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小松菜水気を切り、ペーパーでぎゅっと水分しっかりとる。ボウルに入れて●砂糖小1酢小1塩昆布一掴み混ぜ胡麻をふる
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7
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フライパンの油をペーパーで拭く、火を弱めて、長ネギをスライサーで小口切り入れ、◎酒大1砂糖小1酢小1醤油大1生姜小1/2
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8
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9
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ご飯弁当箱に入れる、左から1／3は高め、次の1／3が低め、残りの1/3はご飯なしで段差をつけて入れる
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10
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ご飯なし部に小松菜と、半分にちょ切った海苔大葉卵を入れる隙間にハッシュドポテト、ご飯が低いとコボに大葉を敷いて豚肉
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11
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好きなところにミニトマト
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コツ・ポイント
包丁使いません
豚肉は、途中火を弱めながら焼く。焦げないか注意
豚肉は、途中火を弱めながら焼く。焦げないか注意
このレシピの生い立ち
簡単に弁当が作れるように
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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びわすけキッチン
