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シーフードとブロッコリーの甘酢炒め

シーフードとブロッコリーの甘酢炒めの画像

Description

シーフードの黒酢炒めよりマイルドな甘酢炒め。冷凍シーフードとブロッコリーで中華の一品が出来ちゃう。

材料 （3〜4人分）

ブロッコリー
1株
冷凍シーフード(エビ&いか)
1袋
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
1片
片栗粉
大さじ1〜2
■ ☆合わせ調味料
水
50cc
鶏がらスープの素
小さじ1
カンタン酢
大さじ1
料理酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ2
唐辛子スライス
少々
仕上げ水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーはさっと茹でる。冷凍シーフードはザルに出して流水で解凍しておく。

  2. 2

    その後　クッキングペーパーなどに取り水気を拭いておく。玉ねぎはくし切り　ニンニクは薄切りにしておく。

  3. 3

    写真

    水気をふいたシーフードに片栗粉を軽くふりかけまぶす。大さじ1〜2のサラダ油をフライパンで熱して　シーフードを軽く焼く。

  4. 4

    写真

    エビの色が変わったらいったん取り出しておく。同じフライパンでニンニクと玉ねぎを炒める。

  5. 5

    写真

    玉ねぎがしんなりしてきたら③とブロッコリーも加え　軽く塩胡椒する。

  6. 6

    合わせ調味料を加え　強火にして絡める。水溶き片栗粉を加えて　とろみがついたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

中華料理で出てくる　黒酢炒め！大好きなんですが　家族が苦手なので　みんなが食べやすい甘酢あんにしました。
レシピID : 6994645 公開日 : 21/10/26 更新日 : 21/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月28日
初れぽ
写真
fu♪♪
旨味たっぷりで美味しかったです(*Ü*)
#シーフードミックスで絶品 #ブロッコリーもりもり

あと1品…って時にも　メインにも助かりますよね。つくれぽ　感謝です♪

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クックloveまま☆
シーフードとブロッコリーの甘酢炒め
by クックloveまま☆