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5ミリ幅で輪切りにした蓮根をオリーブ油で揚げ焼きし、マジックソルトをふる。
牛肉を焼き薄めに塩コショウ。お皿に出し、一口大にキッチンハサミでカットしたら、焼肉のたれをからませる。
卵焼きを焼く。ウインナーを焼く。梨をむく。レタスをちぎる。
ごはんをお弁当箱の面積の2/3、厚み1/2まで入れ、肉以外のおかずを詰め、最後に肉を乗せ、ゴマを散らす。