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蓮根は薄めの乱切りにして酢水に5分ほどつけてざるにあげ、キッチンペーパーで水気をとっておく
片栗粉を蓮根に満遍なくまぶす
ボールに★の材料をまぜておく
フライパンに多めのごま油（サラダ油でも可）をひき蓮根をこんがりと揚げ焼きする
油を切った蓮根を3ボールにいれ和えて、仕上げにゴマをちらせばできあがり
feb☆baby
feb☆baby
