紫芋でおいもさんだけのおかず
作り方
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1
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紫芋は洗って皮ごと乱切りにします。
※この大きさ(5本入り)を2本使いました。
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3
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器に盛り、熱いうちにごま油をかけ、ごま塩を降ります。
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4
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普通のさつまいもで作った場合
レシピID:5929557
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コツ・ポイント
火力は中火。
5分経った所で楊枝を刺して柔らかさを確認下さい。
5分経った所で楊枝を刺して柔らかさを確認下さい。
このレシピの生い立ち
普通のさつま芋のおかずの紫芋バージョンです。
紫芋の方がコクがあり煮崩れしないように思います。
紫芋の方がコクがあり煮崩れしないように思います。