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さつまいもを厚さ1.5センチ程の輪切りにし、水に5分以上さらします。
切り昆布は食べやすい長さに切ります。
鍋にさつまいも、切り昆布、水、☆を入れて火にかけます。
沸いたらアルミホイル等で落とし蓋をし、弱火で15分程煮ます。火を止めて、胡麻油を入れてひと混ぜし、冷めるまで放置します。
冷めたら完成!頂く時に再度温めて下さい(^^)常温でも、冷たくても美味しく頂けますよ〜。