簡単なめらかパンプキンバスクチーズケーキ
taechi309
作り方
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1
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クッキングシートをクシャクシャに丸めて広げて型に沿わせる
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2
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かぼちゃの皮と種を抜き水を少し入れた耐熱材にかぼちゃスライスを入れ電子レンジで加熱 柔らかくなるまで 冷凍かぼちゃも可能
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3
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かぼちゃは濾してペーストにしておく
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5
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きび砂糖を混ぜかぼちゃペーストを混ぜる、しっかりといた卵液を混ぜ
薄力粉、シナモンパウダー、蜂蜜を混ぜ合わせる
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6
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生クリームを混ぜ合わせる
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7
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型に生地をこしながら入れる
かぼちゃで詰まりやすいのでスプーンで押しつけてこします
必ず丁寧に濾してください
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9
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焼成 オーブン220度 30分
焼き上がりフルフルしているのでそのまま型に入れたまま冷ます
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10
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完全に冷めたらカットできます
温かいとクリームのようにトロけます
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12
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ハロウィンパーティーバージョン
ホワイトチョコレートと金箔でデコレーション
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13
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殿堂入りありがとうございます
超簡単バスクチーズケーキ
レシピID 5864096
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コツ・ポイント
生地は必ず濾す、生地を寝かせる
これが滑らかになる秘訣です
生地の余分な空気を抜くと凹みが防ぐことが出来ます 焼き方は好みがあるので調整してください
これが滑らかになる秘訣です
生地の余分な空気を抜くと凹みが防ぐことが出来ます 焼き方は好みがあるので調整してください
このレシピの生い立ち
超簡単バスクチーズケーキにかぼちゃペーストを混ぜてハロウィン仕様を作りました
このレシピの作者
taechi309
