じゃがいもの簡単ポタージュ

クマソバストック・ブイヨンを使います。

じゃがいもを6〜７mm幅の半月切りにします。

玉ねぎは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

水とブイヨンを加えて蓋をし、煮立ったら、弱めの中火で6〜7分加熱します。

じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、フォークかマッシャーで、じゃがいもを粗くつぶします。

牛乳を加えて弱めの中火で温め、お皿に盛って完成です。
（写真は、きたあかりを使用しています）