【夫婦弁当161】鶏つくねときゅうり沢庵

【大葉入り鶏つくね】ID:6748803

【きゅうりと沢庵の和え物】きゅうりを輪切りにして塩で揉み置き水気を絞る。沢庵・胡麻油・塩・味の素を加えて和える。

【豚肉のねぎ塩炒め】ID:6994519

鍋に油を引きごぼうを炒める。こんにゃくを入れ油が回ったら水・出汁の素を入れ煮立たせ、灰汁を取り醤油・酒・みりんを加える。

落とし蓋をして10分煮る。

【味付け卵】茹でた卵の殻を剥き15分水に漬ける。保存袋に茹で卵・白だし・醤油・生姜チューブ・水を加えて漬ける。