フェイク料理 ビーツの漬け＆アボカド
Description
鮪の赤身のぶつ切りに見えると嬉しいんですけど・・・
美味しいサラダです。
美味しいサラダです。
guzavie
材料
下処理したビーツ レシピID : 4658245
適量
◎オリーブオイル
大匙1杯
◎ポン酢レシピID : 4710786
小匙2杯
◎胡椒
少々
◎にんにくすりおろし
微量
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アボカド
●オリーブオイル
大匙1杯
●レモン汁
大匙1杯
●塩、胡椒
適量
●山葵
少々
作り方
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1
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ビーツを鮪だと思って柵取りをします。
模様の流れを見て切ります。
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2
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ぶつ切りと、お刺身用に切り、◎印の調味料を合わせたドレッシングに1日以上漬け込みます。
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3
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美味しく漬かりました。
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4
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アボカドはビーツと同じくらいに切り、●印のドレッシングで調味して味が馴染んだらビーツと合わせて盛り付けます。
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5
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アボカドの切り方
４つに切ってから皮を剥きます。
レシピID : 6894929
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6
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フェイクレシピ。
「漬け鮪」。
レシピID : 4774940
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7
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ビーツマリネとほうれん草もよく合います。
レシピID : 7070612
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8
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作り置きビーツとお餅とチーズ。
お餅がマリネ液ですご～く美味しくなるんです。
レシピID : 7092710
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9
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冷やしビーツサラダうどん。
すごい色ですが美味しいうどんです。
レシピID : 7150909
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10
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ビーツの下処理。
アルミホイルで包み、オーブンやグリルで蒸し焼きにすると処理が楽です。
レシピID : 4658245
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生で食べるビーツも好きですが、火を通したビーツの食べ方は、漬けが一番だと思います。
土臭さもなくなり、沢山食べられます。◎
土臭さもなくなり、沢山食べられます。◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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