野菜たっぷりゆず鍋

鶏もも肉は、一口大のそぎ切りにする。

大根は、皮をむいて、薄い半月切りにする。長ねぎは、斜め切り。生しいたけは、薄切りにする。水菜は3cm長さに切る。

ゆずは、輪切りのスライスする。

鶏肉に火が通ったら、長ねぎ、生椎茸を加える。

全体に火が通ったら、水菜、ゆずを乗せてできあがり。