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オートミールでふわとろお好み焼き

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Description

小麦粉・卵を使わず長芋使用でふわとろなお好み焼きできました！
野菜のみでも満足感あります(*´꒳`*)

材料 （2枚分）

オートミール
カップ1/2
昆布だし
3g
鰹節個包装
1/2パック
水
カップ1
キャベツ(きざみ)
カップ1
玉ねぎ(きざみ)
大さじ3
長ネギ(きざみ)
大さじ3
長芋
大さじ2
油
大さじ1
マヨネーズ(卵不使用)
大さじ1
ソース
大さじ1
鰹節個包装
パック1/2

作り方

  1. 1

    オートミール、水、昆布だし、鰹節をボール(耐熱容器)に入れてよく混ぜレンジ500w1分加熱する。

  2. 2

    キャベツ(芯の部分)、玉ねぎ、長ネギ(青い部分)を荒くみじん切りにする。長芋はすりおろしにする。

  3. 3

    加熱したオートミールに野菜を混ぜ合わせタネを作る。

  4. 4

    フライパンに油をひき、タネをひき両面焼く。

  5. 5

    皿に盛り付け、マヨネーズ、ソース、鰹節をかけて完成！

  6. 6

    ※ポン酢をかけてもOK
    ※ひっくり返しにくい時は小さく焼くとやりやすいです。

コツ・ポイント

キャベツの芯を使うことで甘みと食感でます♪
具材はお好みでプラスするとよりおいしくなります。

このレシピの生い立ち

小麦粉を控えているけどお好み焼きが食べたくて、余り物の野菜とオートミールで作ってみました。
レシピID : 7018869 公開日 : 21/11/17 更新日 : 21/11/17

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richan66
オートミールでふわとろお好み焼き
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