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焼きネギとエリンギのピリ辛マリネ

焼きネギとエリンギのピリ辛マリネの画像

Description

おつまみにもなるピリ辛マリネ♡

材料 （2〜3人分）

ネギ
2本
エリンギ
2本
☆醤油
大さじ2
☆酢
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆ごま油
小さじ2
☆鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    ネギは4cm幅に輪切りしたあと、縦に千切りする。

  2. 2

    エリンギは石づきを取り、2つに輪切りしたあと、縦に食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油をひき、エリンギとネギを焼き色がつくよう炒め、火を通す。

  4. 4

    鷹の爪を0.5cm幅の輪切りにする。
    ボウルに☆の材料を混ぜ、マリネ液を作っておく。

  5. 5

    写真

    4に3を入れ和え完成◎

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

エリンギが沢山あって^ ^
レシピID : 7020156 公開日 : 21/11/19 更新日 : 21/11/19

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焼きネギとエリンギのピリ辛マリネ
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