中も外もWのチーズハンバーグ
Description
チーズボール包みがほどよく溶けていい味出してます♪翌日のお弁当にも好評です。
しろちびゆた
材料
（4人分）
1玉
400g
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ハンバーグの調味料○↓
○塩コショウ
少々
○ナツメグ
少々
2個
○パン粉
大さじ2
150g
チーズボール包み
ハンバーグの個数分(1袋５個入)
サラダ油
大さじ1
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ソースの調味料●↓
●砂糖
大さじ2
●ケチャップ
大さじ4
●お好み焼きソース
大さじ3
●あれば赤ワイン
大さじ1
ハンバーグの個数分
ブロッコリーとかレタスとか
適量
お好みの冷食パスタ
１袋
あればプチトマト
適量
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにし
合挽肉に混ぜ込みます。
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2
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①にキッチンタオル等で水切りした豆腐とハンバーグの調味料○を入れてよくこねます。
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3
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小袋からチーズボールを取り出しておきます。
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4
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ハンバーグの真ん中にチーズボールがくるようにして包み込みます。
空気を抜くように手で打ち付けながら成形します。
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5
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フライパンに油をひき
ハンバーグを並べてから火をつけます。
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7
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ひっくり返す時に崩れかけても
すぐにまとめれば大丈夫！
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8
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蓋をして約10〜15分、弱めの中火で焼き上げます。
ハンバーグに竹串をさしてみて
透明な液が出て来たら火を止めます。
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9
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ハンバーグを取り出したフライパンにソースの調味料●を入れて
中火で煮ます。
全体にぷくぷくと泡立ったら火から下ろします。
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10
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レンジでチンしたパスタ他お皿に盛り付けて
ハンバーグの上にとろけるスライスチーズを乗せ
ソースをかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
お豆腐を入れるとしっとり柔らかいハンバーグになります。
柔らかくて成形しづらい時はパン粉を増量してみてください。
柔らかくて成形しづらい時はパン粉を増量してみてください。
このレシピの生い立ち
いつもはおつまみとして食べているチーズボール包みをハンバーグにインしてみたらとてもいい感じに出来たので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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しろちびゆた
