霜月25 牛丼 女子高生弁当の画像

Description

深めの段に牛丼。おかずは作り置きを詰めて秋弁当★

材料

ご飯の段
牛肉の炒め煮(しぐれ煮応用)
きゃらぶき
適量
適量
ラディッシュ飾り切り
人参ラぺ
ベビーリーフ 保存のコツ
おかずの段
大根ステーキ
紙包みのおかず
ささみレンコンごまドレ
紫キャベツマリネ
人参グラッセ もみじに
竹輪サラダ
適量

作り方

  1. 1

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    丸二段のお弁当箱を使いました。このお弁当箱、深い方にご飯と牛肉を交互に重ねて詰めました。

  2. 2

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    はりねずみの珍味入れです。
    ご飯にのせるのが気になる方はバランで仕切るのもいいですね♪

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    彩りにラディッシュ。
    5面の飾り切りをして、葉っぱの方をくり抜きます。蕗味噌を詰めました。

  4. 4

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    人参ラぺをくるくる、ラディッシュのサイドに配置。
    ベビーリーフは彩りです。ご飯は詰め終わりです。

  5. 5

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    おかずを詰めます。
    大根ステーキは半分にカット。くるみ味噌をつけて大葉で包みました。

  6. 6

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    右奥に鮭とかぼちゃです。レモン胡椒で朝食とは味を変えました。

  7. 7

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    手前、おかずカップで仕切る。
    ささみレンコンごまドレ、紫キャベツマリネです。

  8. 8

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    左のすき間に竹輪サラダ。
    さっと茹でたカリフローレです。
    人参グラッセをもみじに型抜きました。

  9. 9

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    ラディッシュの飾り切りででたはじっこで、ささみレンコンの彩りにしました。出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2021年霜月25 女子高生1年 次女弁当
レシピID : 7027055 公開日 : 21/11/25 更新日 : 21/11/25

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