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クマソバストック・ポトフを使います。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、茹でておきます。
鶏肉は一口大に切り、塩をふりかけておきます。
じゃがいもは1/8に切り、水にさらしてからザルにあけます。
玉ねぎは1cm幅くらいのくし形切り、エリンギは食べやすい大きさに切ります。
フライパンを中火で熱し、3とじゃがいも、玉ねぎを入れて焼き目をつけます。
エリンギを加え、少し火を弱めてからポトフと生クリームを加えて蓋をし、野菜が柔らかくなるまで火を通します。
最後にブロッコリーを入れ、少し温めたら火を止めます。
お皿に盛って、完成です。
ID k64
クマソバ
クマソバ
