クリスマスの香り☆チキンスタッフィング

食パンはとソーセージは５mm角、玉ねぎはみじん切り、りんごは７mm角くらいに刻みます。きのこを入れる場合はみじん切りに。

セロリも５mm角に切り、クランベリーはひたひたの白ワインにひたしておきます。

小さめの鍋にソーセージ、にんにく、玉ねぎ、タイムを入れて弱火にかけ、玉ねぎが透き通るまで炒めます。（油は敷かなくてOK)

ブイヨンが多くてべちゃつく場合は少し煮詰めて水分を飛ばし、しっとりとした仕上がりに。このまま冷ませば完成です。

きのこ類はマッシュルームか椎茸がお勧め多すぎると香りが強くなるので、１個くらいでOKです。