メリークリスマス♪ローストチキン（2）
たうんびー
作り方
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1
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鶏肉の皮目に竹串などでプツプツ穴を開けておきます。
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2
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強めの塩、胡椒とにんにくのすりおろしをしっかりもみこんでおきます。30分ほどおきます。
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4
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こんがり焼けたら裏返します。中まで火が通るように、蓋をして弱火で20分程焼きます。
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6
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適度に煮詰まったら出来上がりです。（茹でたにんじんとブロッコリーを添えました）
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7
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8
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9
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メリークリスマス♪ローストチキン（レシピID:313608）
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10
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クリスマス♪ローストチキン（3）（レシピID:997385）
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コツ・ポイント
しっかり蓋がしまる厚手のフライパンを使ってください。普通のフライパンで作る場合は、火が通らないまま焦げてしまわないように。火加減を弱めたり、焼き時間を増やすなど調整してください。あまり煮詰め過ぎると味が濃くなってしまうので適度に。
このレシピの生い立ち
少し早目のクリスマスパーティーで作りました。
たうんびー
