メリークリスマス♪ローストチキン
たうんびー
作り方
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1
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にんにくを包丁の腹でつぶしておきます。鶏肉の皮目に竹串などでプツプツ穴を開けておきます。
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2
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ポリ袋に鶏肉と☆を加えてもみこみます。最低2～3時間おきます。（塩、胡椒は強めにします）
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3
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じゃがいもを洗って皮ごと8つ割りにします。たまねぎは、大きめに切っておきます。（4の写真は小さいじゃがいもを丸ごと使用）
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4
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天板にオーブンシートをひき、鶏肉とにんにくを汁ごとと、2の野菜を並べます。バターを細かくして全体に散らします。
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5
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200度のオーブンで40分ほどこんがり焼きます。途中で何回かスプーンで汁をまわしかけます。
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6
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こんがり焼けたら、出来上がりです。
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7
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8
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9
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メリークリスマス♪ローストチキン（2）（レシピID:703472）
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10
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クリスマス♪ローストチキン（3）（レシピID:997385）
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コツ・ポイント
天板に並べるときに重ならないように置きます。塩、胡椒のシンプルな味付けですが、手順1で醤油を加えても美味しいです。焦げ目を均等にするために、途中で位置をずらしてあげると綺麗に焼けます。焦げそうなときはアルミホイルをかけてください。
このレシピの生い立ち
キャンプで鶏の丸焼きを作ったのをアレンジしました。ダッジオーブンで焼くと、さらに美味しいです。
たうんびー
