クルミ入り！簡単白和え
チビアイ
作り方
-
-
1
-
豆腐はキッチンペーパで包み、重石をのせて３０～１時間置き、しっかり水気を切る。
-
-
-
2
-
小松菜は３センチ幅に切り、人参は細切りにする。
-
-
-
3
-
ちくわは輪切りにし、糸こんにゃくはざるにいれてよく洗い、はさみで食べやすい大きさに切る。
-
-
-
4
-
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら２をいれ少し野菜がしんなりしてきたら、３もいれる。
-
-
-
5
-
↑ポイント
１つの鍋でやることで、洗い物も減るし、時短にもなります！
-
-
-
6
-
４が全体的にしんなりしてきたら、ざるにあげ、あら熱をとり、よく水気を切ります。
-
-
-
7
-
１でよく水切りした豆腐をボウルにつぶしながら入れ、６もいれます。
-
-
-
8
-
味噌、砂糖、白すりごま、クルミを手で食べやすい大きさにし、７の中にいれ、全体がよく馴染むまで混ぜます。
-
-
-
9
-
お皿にもったら完成です！
-
コツ・ポイント
全部いっぺんに茹でることで、難しそうな白和えでも簡単に作ることができます！野菜を先にいれると、丁度いい柔らかさになり美味しくできます！
ほうれん草など家にある好きな食材をいれても美味しいです。
ほうれん草など家にある好きな食材をいれても美味しいです。
このレシピの生い立ち
白和えをより栄養UPさせたくて、くるみをいれたところ家族に大好評！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
チビアイ
