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ニンニクはみじん切り、しめじは石づきを取りほぐす。ブロックベーコンは細かくさいの目状に切る。
フライパンにニンニクと鷹の爪を入れてから弱火、こんがりしたらしめじとベーコンを入れ、塩を振る。
キャベツをざく切りにする。お湯に塩を入れ沸かす。沸騰したらパスタを入れ、表記より1分早く茹でる。3分前にキャベツを入れる
パスタが茹で上がったらお玉1杯の茹で汁を2に入れ、水気を切り、2に合わせよく混ぜ、盛り付けて完成。
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