少ない食材で簡単一品！鶏ごぼうの煮物

鶏モモ肉は余分な脂と筋を取り、一口大に切る。

ビニール袋に①と酒を入れ、袋の上から揉みこんだ後、小麦粉を加え鶏モモ肉にまんべんなくまぶす。

ごぼうは包丁の背で軽く皮をこそげ取り、5～7㎝程度の乱切りにする。

④に調味料を入れてひと煮立させたら中弱火にし、蓋をして5分程煮た後、蓋を取り汁気が無くなるまで火にかけ煮汁を煮絡める。

火を止める直前におろし生姜を加え軽く混ぜ、皿に盛り、お好みで枝豆を散らして完成。