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じゃがいもの皮を剥き、洗ってラップし、レンジ600w2分、反して2分加熱する。
豚薄切り肉、玉葱を一口大に切る。人参を千切り。玉葱、人参をレンジ600w1分加熱しておく。
油少々で、玉葱、人参、肉、Aを加えて炒める。
じゃがいもを適当に切って加え、さっと炒めて、黒こしょうで仕上げる。