白菜鶏モモ肉クリーム煮♪簡単胃大腸に良い
作り方
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白菜は真ん中の白い部分と周りの葉の部分を分ける。白い部分も葉の部分も3cm幅に切って分けておく。
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3
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適当な袋に片栗粉+塩こしょう少々(分量外)を入れたものを用意して、鶏もも肉をまぶす。余分な粉をはたく。
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4
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フライパンに油とにんにくを入れて
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5
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3の鶏もも肉の皮を下にして焼く
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6
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白菜の白い部分・玉ねぎを炒めて
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7
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白菜の葉の部分を入れて
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8
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コンソメ顆粒・塩・こしょうを入れて
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9
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蓋をして、弱火で5分くらい蒸し煮して、
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豆乳を加え、沸騰しないように気をつけて、
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11
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水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける(沸騰しないように)
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仕上げにバター少々加えて出来上がり!すぐに食べてね
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
白菜
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:清熱除煩・通利腸胃
適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇