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おおよその量なのでご家庭で調整してくださいね。
きのこは水洗いせずに気になる汚れはペーパーなどで拭き取ります。
材料をサイコロ状にカットする。ベーコンも切っておきます。
オイルをひいてベーコンをじっくり炒めていく。焦げないよに☆
野菜類を加えて1分ほど中火で回し炒めていく。
水とコンソメキューブを加えて中火で煮込んでいく。
アクが出たら取りましょう。その後弱火にして7分ほど煮込む。
余熱で優しく味が染みます。