かぶとチキンささみのそぼろ煮
作り方
コツ・ポイント
・かぶは煮込み過ぎると荷崩れするため、全体が透き通る前の状態でとろみをつけて、残りは余熱で火を入れると程よい食感が残ります。
・レシピの水溶き片栗粉の分量は、ほのかにとろみのある状態に仕上がります。お好みで調整してください。
・レシピの水溶き片栗粉の分量は、ほのかにとろみのある状態に仕上がります。お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
天狗缶詰の「チキンささみ水煮」と「マッシュルームみじん切り」を使用した、料理研究家・青木敦子先生のレシピです。
↓天狗缶詰製品のご購入はこちら↓
https://www.rakuten.co.jp/tengu/
↓天狗缶詰製品のご購入はこちら↓
https://www.rakuten.co.jp/tengu/